Buy Vanilla Beans Here

Saturday, 20 June 2015

TERIYAKI SALMON AND NOODLES

Copy Paste dr FB: Lya Uzir Creative Living
TERIYAKI SALMON AND NOODLES

Bahan-bahan:
2 keping ikan salmon
4-5 sudu besar kicap pekat
1 biji limau- di parut kulitnya dan diambil jusnya
1-2 biji cili
2 sudubesar maple syrup/ gula perang
1-2 ulas bawang putih - dicincang halus
1 inci halia- dicincang halus
1 keping mi kering
Daun ketumbar - di potong
1 sudu besar minyak zaitun
Jus limau
1/2 kiub stok pati ayam/ 1 sudu kecil organic seasoning powder

Cara membuatnya:
- Panaskan minyak zaitun dan tumis halia, bawang putih dan cili.
- Tuangkan kicap dan maple syrup, masak selama 1 minit sehingga ianya menjadi pekat. Kemudian masukan parutan kulit limau dan jus limau.
- Panaskan sedikit minyak dan masukkan ikan salmon. Goreng ikan salmon lebih kurang dalam 2 minit atau sehingga ikan salmon masak sepenuhnya.
- Kemudian, tuangkan sos teriyaki ke atas ikan salmon.
- Rebus mi sehingga menjadi lembut, kemudian tapis mi tersebut. Goreng mi tersebut dengan sedikit minyak bijan, stok pati ayam/ seasoning powder, daun ketumbar dan perahkan sedikit jus limau. Tutup api. Hidangkan bersama ikan salmon dan taburkan daun ketumbar yang telah dihiris.


Gambar : Lya Uzir Creative Living

No comments:

Post a Comment